ラーメン 屋 の チャーシュー 作り方
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材料(4人分) 豚バラブロック 500g ☆塩コショウ 適量 ☆チューブの生姜 小さじ1 ●長ネギの緑の部分 2本 ●醤油 100g ●酒 ●みりん 50g ●砂糖 大さじ3 ※ 料理糸 作り方 1 豚バラブロックに☆を擦り込みます。 料理糸があれば写真のように巻きます。(私のように適当な巻き方でもしっかり巻けば大丈夫です!) 2 フライパンに豚バラを入れて表面に焼き色を軽くつけます。 3 (使ったフライパンでも可) 鍋に●を入れて中火で20分煮ます。 この時にアルミホイルなどで落し蓋をします。 時々豚バラ肉を転がしてあげて下さい。 4 時間が経ったら5分ほど放置して取り出して下さい。 切り分けたら完成です。 きっかけ チャーシュー麺が食べたくて作りました! おいしくなるコツ 鍋の残り汁に少し水を加え、ゆで卵を入れておくと味玉みたいになります。 水の量によっては、大根などを煮る時の煮汁として再活用できます✨ レシピID:1680008154 公開日:2019/07/11 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ チャーシュー(焼き豚) 煮豚 豚バラ肉 豚の角煮 豚かたまり肉 ソラとび なるべく簡単で美味しくがモットーです☺︎ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR チャーシュー(焼き豚)の人気ランキング 位 圧力鍋で自家製チャーシュー 冷凍したままレンジ!鶏むね肉のチャーシュー++ 柔らかジューシー☆豚バラチャーシュー 圧力鍋1時間!男の本格とろとろチャーシュー(煮豚) 関連カテゴリ 豚肉 あなたにおすすめの人気レシピ
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